なばな と なのはな の違いってご存じですか？
「なばな」というのは４月中下旬から咲き、油も搾れる「菜の花」の仲間で
食用に品種改良された葉物野菜の一種だそうです。
くわしくは、こちら ↓
なばなと菜の花の違いって？ - JA越前丹生
↑は高知県産のなばなです。お店では「菜の花」として売られてました。
つぼみがしっかり付いています。
↑ は三重県産のなばなです。
つぼみはほとんどなく、主に茎と葉を食べます。
旬の野菜 『なばな・菜の花』
なばなんが主に食べるのはこの2品種です。
4月中旬までの季節野菜。今のうちに堪能したいと思います( ´ ▽ ` )
