わかめ煮

スーパーで見つけた「わかめ煮」
どうも惹かれるので、買ってみたところ…
ハマってしまいました( *´艸｀)

 色の薄いものは、タケノコです。
昆布を細く切って煮つけたお惣菜はよく見ますが、わかめの茎のお惣菜は初めて見ました。

今日のお昼①　トマトにわかめ煮　あえただけ

わかめのうまみがネバネバ（フコダインというそうです）で、トマトによく絡んで美味しかったです。
昨日は菜花にあえましたが、菜花の苦みと絶妙にマッチして美味しかった～。

今日のお昼②　豆腐、菜花、めかぶ　のっけただけ
（ちょっとめんつゆ足しました）

結局混ぜて食べますが…(*^-^*)

 今日のお昼ご飯は、立派なダイエットメニューです。お腹いっぱいになりました（運動せねば！）

こういった「お惣菜」は「ご飯のお供」のイメージがあります。
ただ、昨今は「糖質」が気になる方もいらっしゃるのではないでしょうか？
なばなんは、お惣菜やしらすなんかも、野菜や豆腐にあえたり乗っけたりして食べてます。ドレッシングやお醤油がわりになります。

美味しいお惣菜は、主婦の味方です～　(≧▽≦)